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茶产业升级,急需高端专业人才

日期:2016-08-05来源:中华合作时报点击量:1657

    网上流传一篇文章《振兴东北先振兴东北人》,说的是人才外流,导致东北经济发展出现严重衰退,虽然带有一些调侃,也比较片面,但还是说明了人才的重要。美国硅谷、北京中关村,但凡高科技区域或者产业,都是筑巢引凤,吸引来自世界各地的顶尖人才。经济发展取决于资本要素、劳动要素,全要素生产率,而这些因素归根到底取决于人才。

    茶行业人才现状如何呢?北京茶叶第一街马连道流行一句话:“三月不跳槽,已算老字号。”人才流失问题由此可见一斑。资本逐利,人才也一样逐利,只不过是市场资源(劳动力)进行重新配置。进不来人才、留不住人才、成长不了人才,本身说明茶行业的基本面出现了问题。在新常态的大环境下,经济持续下滑,消费低迷;互联网促进实体经济与虚拟经济融合,产业结构、市场机制、营销方式、组织形态等发生变化,茶行业面临前所未有的机遇与挑战。

    茶行业需要什么样的人才?

    在社会化专业分工、组织形式扁平化、管理与营销网络智能化的基础上,茶业的生产、种植、加工会加速与其他产业的融合。资源整合、土地流转将成为常态,需要既懂政策法律又懂经营管理的高级专业人才;社会资本快速进入茶业,资本运作,跨界整合,需要既懂金融又懂茶业的高级专业人才;随着消费者强调个性,追求生活品味,促进行业进行产品创意,模式创新,需要大量创意设计、经营管理专业人才。

    茶叶生产加工正在经历痛苦转型。随着中国茶叶三十多年的市场化进程,茶业发展突飞猛进。茶叶产能不断扩大,消费不能同步增长,供大于求的局面愈演愈烈,传统的手工作坊式加工方式已不适应现代经济的高效率竞争,需要降低成本,依靠深加工消化产能,工业化改变产品形式扩大市场份额,整体向现代化、工业化、标准化、规模化方向转型升级。因而需要大量的产品研发人员、精加工技术人才、现代营销人才。劳动力从生产率较低的农业部门转向生产率较高的非农部门,是现阶段提高全要素生产率的一种有效方式。产品生产新常态,产品销售新常态和产品服务新常态正在形成新常态产业生态圈。

    茶叶营销方式正在发生改变。长期以来,茶叶作为农产品、土特产的形态存在,传统的关系营销盛行,由于消费低迷,迫使茶企逐步转变为真正的市场营销,以产品为中心的销售正在转换为以消费者为中心的营销,营销的变化促使产品升级、渠道升级、品牌升级、管理升级。同时,大力发展电子商务。

    电子商务是降低成本、提高效率、拓展市场和创新经营模式的有效手段,是满足和提升消费需求、提高产业和资源组织化程序、转变经济发展方式的重要途径,对优化产业结构、支撑战略性产业发展和形成新的经济增长点具有重要作用。由此需要了解现代消费心理学,研究商品的特性,产品设计,包装与广告,网络技术,物流仓储管理。“跟着打价格战,就会舍弃利润;不跟着打价格战,就会舍弃销售。”于是,价值战被茶业界广泛认同,但是价值战对品牌、文化、营销等方面提出了更高要求。

    茶行业人才从哪里来?

    在我国,开设茶学相关教育的大学有数十所,知名的有浙江大学茶学系、安徽农业大学茶学院、湖南农业大学茶学院等,为我国的茶行业培养了大量实用型和理论型人才,尤其是专业技术人才,为茶行业的发展作出了巨大贡献,但无法满足当下市场对具备视野前瞻、胸怀博大的企业家、全面型经营者与管理者的需求。

    教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学教授刘仲华教授认为:“长期以来,我国茶学高等教育侧重生产技术环节的专业技术型人才培养,淡化了市场营销、经营管理方面的理论教育和实操训练,造成了‘会做好茶的人不少,能卖好茶的人太少’的行业人才格局。”

    一直以来,茶行业依靠单个经济组织根据市场进行自我调节,粗放经营,使得整个行业效率相当低下,行业呼唤出现一批如中国茶业商学院、中茶院、中茶所等智库型研究机构,对行业进行顶层设计、系统研究和服务并进行教育培训,培养一批能驾驭全局,有谋略有胸怀懂经营的企业家和行业精英,促进一批生产率水平较高的企业扩大规模和提升市场份额,产生具备核心竞争力的企业和行业强势品牌,提高行业效率。如何将传统的茶产业、茶文化与现代化生产、销售、传媒、电商、资本运作等资源要素进行全面有效的整合,转变或融入电商、云计算、大数据等新的产业发展运营模式,助推一批茶业商界的领军型企业,培养一大批具有前瞻性、立体、复合管理型的企业家,以适应茶业发展的经济规律、适应茶业新的“生产力”呢?

    刘仲华教授在中国茶业商学院的成立时曾说,中国茶业商学院就是为了用这个平台集聚最优质的跨界资源,提供全行业的解决方案,为中国茶行业培养新时代的各类型企业家和企业高管梯队。“我们将通过开放办学模式,打破茶企、茶类、茶区、产业链、茶行业的围栏,通过务实教育方式,尊重行业特色、茶产业现状和茶企业特点。移动互联网和大数据将改变一切产业,茶产业也不例外。因此,中国茶业商学院的使命,就是培养具有产业深度、商业高度和社会责任感的茶业领导者。”

    随着改革的不断深入,以及中国人口红利的逐渐消退,茶业发展从粗放到规范,从数量向价值转变,依靠创新驱动,企业发展将需要大量的高端创新型人才。

    迎接新常态,抓住新机遇,开创新局面,茶业人才的教育培训将越来越重要。